Domenis1898 Neri Cabernet della linea Blanc e Neri è la grappa monovitigno per chi cerca carattere da uve rosse Cabernet con fermentazione nel mosto.
Materia prima più ricca: fermentazione in cantina
Le vinacce di Cabernet fermentano nel mosto in cantina e vengono ritirate fresche e insilate anche per qualche mese dalla svinatura. Questo processo lascia nella materia prima più elementi aromatici nobili. Se confronti grappe da bacca nera, qui trovi corpo e persistenza superiori alle grappe neutre.
Distillazione delicata a bassa temperatura
Distillazione discontinua con otto alambicchi in rame a vapore diretto a bassa temperatura insufflato alla base. Il calore delicato preserva gli aromi varietali del Cabernet: frutti rossi, struttura e finale più lungo, perfetto liscio a fine pasto importante.
Caratteristiche
Vinacce di Cabernet fermentate nel mosto per materia prima più aromatica
Distillazione in rame a vapore diretto a bassa temperatura per preservare il varietale
Prezzo offerta a 19,45 € invece di 38,90 €: -50% + coupon SAVE15
Collezione: Blanc e Neri di DOMENIS
Materia Prima: Vinacce fresche di Cabernet fermentate nel mosto
Tipo Prodotto: Grappa di Cabernet
Modello / Serie: Neri Cabernet
Metodo di Distillazione: Impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto a bassa temperatura
Venditore: L'Angolo della Grappa
Dettagli del prodotto
19,45 € invece di 38,90 € (-50%). Neri Cabernet per chi confronta grappe monovitigno rosse. Corpo da Cabernet, distillazione delicata Domenis1898. Aggiungi SAVE15 per risparmiare ancora.
Domande frequenti
Che differenza c'è rispetto a una grappa bianca?
Deriva da vinacce di Cabernet a bacca rossa fermentate nel mosto, quindi ha profilo più pieno e persistente rispetto alle grappe da uve bianche più leggere e floreali.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
4
★★★★★★★★★★5.0
f*****i
Verificato
Corposa e avvolgente
Da vinacce fermentate nel mosto si sente eccome. Colore trasparente ma profumo pieno di frutti rossi, prugna e un tocco speziato da Cabernet. In bocca è calda, strutturata, con bella persistenza. La mia preferita per le serate invernali davanti al camino.
★★★★★★★★★★4.0
e*****a
Verificato
Piena e sincera
Aroma pieno e deciso.
★★★★★★★★★★5.0
t*c
Verificato
Sorpresa bellissima
Non conoscevo la linea Neri e l'ho scoperta per caso. Questa al Cabernet ha un carattere deciso ma elegante. Ottima dopo uno spezzatino o un formaggio stagionato.
★★★★★★★★★★3.0
v**l
Verificato
Buona ma impegnativa
Qualità alta, niente da dire, distillazione pulita e profumo intenso di frutta rossa. Per i miei gusti però è un po' troppo piena e calda, la preferisco in piccole dosi. Mio fratello che ama i rossi corposi invece la adora.
