Domenis1898 Blanc Ribolla Gialla Grappa Monovitigno

Da amante della Ribolla Gialla non potevo non provarla. Al naso fiori bianchi, mela e un filo di erbe aromatiche. In bocca è secca, pulita, con una persistenza minerale bellissima. Distillazione impeccabile.

Profumo varietale ben conservato, si riconosce subito l'uva. Morbida nonostante la gradazione, chiude fresca e asciutta. La consiglio a chi ama grappe non barricate.

Fresca, floreale, pulitissima.

Ho assaggiato tante grappe friulane e questa Blanc è tra le migliori. Equilibrata, mai aggressiva, con un finale lungo di pera e agrumi. A 16,95 euro in offerta è un affare.

Grappa ben fatta e molto pulita, forse troppo delicata per chi cerca carattere e struttura. Ideale per chi si avvicina al mondo delle monovitigno.

Servita fresca dopo una cena di pesce è stata perfetta. Aromatica senza essere invadente, digeribile e piacevole. Bottiglia minimal molto bella.

Si sente l'esperienza Domenis dal 1898. Naso franco di vinacce di Ribolla, bocca armoniosa e ben distillata. Non ha quella ruvidità di molte grappe commerciali. La offro sempre agli ospiti e ricevo complimenti.

Acquistata in offerta online, arrivata in pochi giorni ben imballata. Grappa fragrante e secca, ottima per digestivo. Un po' giovane ma fresca.

Qualità indiscutibile e profumo delicato, ma sul mio palato risulta troppo secca e poco avvolgente. Preferisco le riserve barricate, questa la regalerò.

Apertura floreale di gelsomino e biancospino, poi frutta bianca croccante e una scia balsamica. Sorso preciso, asciutto, di grande bevibilità. Persistenza medio-lunga e pulita. Eccellente con formaggi stagionati.