Domenis1898 Cividât Gin Italiano ai Botanicals di Cividale

Ottimo gin, fresco e agrumato!

Provato liscio e in gin tonic con tonica neutra e scorza di limone. Si sentono ginepro, erbe friulane e una punta floreale che lo rende elegantissimo. Bottiglia bellissima, arrivato in due giorni dall'Angolo della Grappa.

Profumo molto pulito di botanicals di Cividale, ginepro ben presente senza coprire tutto. In bocca è morbido ma con carattere, perfetto per un Martini dry. Forse un filo alcolico se bevuto liscio a temperatura ambiente, meglio con ghiaccio. Nel complesso ottimo rapporto qualità prezzo a 21 euro.

L'ho preso per mio fratello appassionato di gin italiani e ha gradito tantissimo. Dice che si sente la differenza artigianale rispetto ai gin industriali, più erbaceo e autentico. Ottimo anche il servizio, pacco ben protetto.

A me è piaciuto nel gin lemon, meno liscio perché lo trovo un po' secco sul finale. I botanici si sentono, freschi e balsamici. Per il prezzo ci sta, ma preferisco qualcosa di più agrumato.

Da friulano non potevo non provarlo. E devo dire che è una bella espressione del territorio: salvia, melissa, note floreali delicate. Con tonica mediterranea e rosmarino viene fuori un gin tonic strepitoso. Lo ricomprerò sicuro.

Ho 27 anni e sto sperimentando con la mixology a casa. Questo Cividât è versatile, sta bene sia con tonica che in un Negroni bianco. Bottiglia elegante da tenere in bella vista.

Premetto che il servizio è stato veloce e la bottiglia è arrivata integra. Purtroppo il profilo è troppo amaro ed erbaceo per i miei gusti, mi aspettavo più agrumi e ginepro dolce. In gin tonic migliora molto, liscio non riesco a berlo.

Degustato liscio a 16 gradi come consigliato. Attacco morbido, cuore balsamico, finale lungo e pulito di erbe di campo. Si capisce la distillazione curata della Domenis. A questo prezzo è un best buy tra i gin italiani.