Nonino Pirus Acquavite di Pere Williams 500 ml - 43%

Sa di pera vera appena colta.

Si sente subito la Williams matura, pulita, succosa. In bocca è intensa ma fine, con una persistenza lunghissima di frutta e miele. La distillazione in rame si percepisce, nessun sentore di testa. Io la servo a temperatura ambiente in bicchierini piccoli dopo cena.

Sono una trentenne appassionata di cocktail ma questa va bevuta liscia. Fresca, floreale, con quel finale di pera cotta buonissimo. Gradazione importante a 43% ma non brucia se sorseggiata piano. Bottiglia da 50 cl molto bella.

Da friulana conosco Nonino da sempre e il Pirus è una garanzia. Acquavite vera di pere italiane, non aromi finti. La apro quando ho ospiti importanti e tutti chiedono cos'è. Costa il giusto per la qualità, dura tanto perché ne basta un goccio. Consigliatissima agli amanti della frutta.

Profumo ottimo, davvero di pera Williams. Però a 43 gradi per me è un po' impegnativa, preferisco grappe più morbide. Mio marito invece la adora. Forse da diluire con un attimo di attesa nel bicchiere.

Pulita, intensa, senza sbavature. L'ho presa online in offerta a 23,75 euro e ne vale tutti. La consiglio a chi ama i distillati di frutta veri, non i liquori dolci.

Mi aspettavo qualcosa di più dolce e morbido tipo liquore di pere, invece è secca e molto alcolica. Il profumo è buono ma in bocca mi ha pizzicato troppo. Sicuramente qualità alta, ma non è il mio genere. La regalerò a mio cognato.

Ho sessant'anni e di acquaviti ne ho assaggiate tante. Questa è precisa, fragrante, con la pera che resta in bocca per minuti. Si capisce la materia prima selezionata e la distillazione artigianale. Niente coloranti, niente trucchi. Da meditazione, un centellino alla volta.