Mazzetti d'Altavilla MAGNUM Grappa di Barbera 1,5L

Profumo di bosco in bottiglione, fantastica.

Questa magnum è poesia pura. Appena stappata sa di rosa canina, lampone, sottobosco dopo la pioggia. Io sono barberista convinto e qui ritrovo tutto il carattere della Barbera: schietta, fresca, con quella vena acidula che pulisce la bocca. Dopo le grigliate con gli amici è d'obbligo.

L'ho portata a un matrimonio come regalo agli sposi e ha rubato la scena al tavolo dei liquori. Oltre all'effetto visivo, è buonissima: secca, aromatica, profumatissima. Il formato da 1,5 litri sembra non finire mai, e per fortuna!

A 32,50 euro una magnum di questa qualità non si trova facilmente. Gusto pieno, ruspante ma ben distillato, non pizzica in gola. La do 4 stelle solo perché il tappo versatore poteva essere fatto meglio.

Ho 68 anni e di grappe ne ho assaggiate tante. Questa mi ha riportato indietro di cinquant'anni, quando mio padre distillava le vinacce in cascina. Odore franco di vinaccia fresca, sapore deciso ma onesto. La bevo a piccoli sorsi dopo pranzo, e mi fa stare bene.

Non è una grappa morbida da principianti, è bella tosta e profumata. A me piace così, da maschi veri come si diceva una volta. Con un pezzetto di cioccolato fondente è la morte sua. Consiglio di farla respirare un minuto nel bicchiere.

Il formato magnum è bellissimo da vedere, però il gusto è molto campagnolo e diretto. Se cercate morbidezza e vaniglia, guardate la barricata. Se amate la Barbera schietta, questa fa per voi.

Premetto che non sono un intenditore. L'ho comprata per una festa perché la bottiglia grande faceva scena, ma il sapore l'ho trovato troppo secco e pungente. I miei amici l'hanno apprezzata molto più di me. La tengo per gli ospiti, io passo.